Um 18:42 googelt jemand 'Restaurant in der Nähe'. Bis 18:43 hat er sich entschieden.

Konkretes Beispiel: Du hast ein Restaurant mit 40 Plätzen, wechselnder Karte, Mittags- und Abendbetrieb und willst Reservierungen, Events und saubere Bilder online. Dafür passt die Business Website mit 6–10 Seiten für 3.600 €: Startseite, Speisekarte, Reservierung, Über uns, Galerie, Events, Kontakt. Reicht dir ein OnePager – etwa für ein Bistro mit fester Karte – liegst du bei 1.300 €. Eine kleine Website mit 3–5 Seiten kostet 2.600 €, eine große Website mit 10+ Seiten (zum Beispiel Hotel mit Restaurant) 5.000 €. Texte sind in jedem Paket inklusive. Betreuung (Updates, Karte pflegen, Monitoring) ist optional und startet bei 50 €/Monat. Wenn du es auf den Euro genau wissen willst, klick dich durch den Rechner auf /rechner – dauert zwei Minuten.

Ja – die BAFA-Förderung für Digitalisierungsberatung. Einfach erklärt: Ab 2.000 € Projektwert bekommst du 50 % erstattet. Bei einer Business Website für 3.600 € sind das 1.800 €, gedeckelt auf 1.750 € Zuschuss. Wenn dein Projekt 6.000 € oder mehr kostet (zum Beispiel Website plus Branding plus Fotoshooting fürs Restaurant), greift die doppelte Stufe: maximal 3.500 € Zuschuss. Ich bin BAFA-gelisteter Berater und übernehme den Antrag komplett. Erst wird beantragt, dann die Zusage abgewartet, dann gebaut – du gehst keine Vorab-Verpflichtung ein. Bearbeitung dauert 4–6 Wochen. Ablauf und Details: /website-foerderung.

Ja, und das ist 2026 oft der stärkste Hebel. Deine Website bekommt eine eigene Jobs-Seite, die bei Suchen wie 'Küchenhilfe Schwäbisch Hall', 'Kellner Sommer Hohenlohe' oder 'Koch Crailsheim' gefunden wird – ohne Indeed-Gebühr, ohne Zeitarbeitsvermittler. Darauf: ehrliche Schichtzeiten, Trinkgeld-Regelung, drei bis vier echte Team-Bilder (keine Stockfotos), was der Job konkret bedeutet. Dazu ein Bewerbungsformular, das in 60 Sekunden vom Handy geht – Name, Nummer, kurzes Wort zu dir, optional Foto oder Lebenslauf-Upload. Die Bewerbung landet direkt in deinem Mail-Postfach. Das Schöne: Bewerbungen kommen auch rein, wenn du gerade nicht aktiv inseriert hast – Aushilfe für den Biergarten, Spülkraft, Azubi für nächstes Jahr. Du pflegst den Text in zwei Minuten selbst, wenn sich eine Stelle ändert.

Zwei Hebel, beide optional. Erstens: Automatische Bestätigungs-Mail direkt nach der Reservierung und eine Erinnerung zwei Stunden vor dem Termin per SMS oder Mail – mit einem Klick zum Absagen. Allein das senkt No-Shows deutlich, weil der Gast nicht vergisst und sich nicht mehr schämt, abzusagen. Zweitens: Bei Gruppen ab einer bestimmten Personenzahl kannst du eine kleine Kreditkarten-Vorautorisierung oder ein Deposit pro Person einfordern – nur für den Fall, dass er nicht kommt. Viele Gäste erschreckt das nicht, im Gegenteil, es signalisiert ein seriöses Haus. Ich verspreche dir keine Null-No-Show-Quote, die gibt es nirgends. Aber du bist nicht mehr der Dumme, der Samstag um 20 Uhr einen leeren Achter-Tisch hat, weil drei Leute nicht aufgekreuzt sind.

Nur wenn du willst. Die Speisekarte ist so gebaut, dass du in zwei Minuten ein Tagesgericht änderst, ein Produkt rausnimmst oder einen neuen Drink dazusetzt – ohne Programmierkenntnisse, vom Handy aus. Wer lieber gar nichts damit zu tun haben will, bucht das Content-Paket dazu: Du schickst mir Änderungen per WhatsApp, ich pflege sie ein. KI hilft dabei, neue Beschreibungen und Social-Posts direkt mitzuschreiben. Du bestimmst, wie viel du selbst machen willst – alles ist möglich, nichts ist Pflicht.

Weil die Plattformen Mietwohnungen sind. Du zahlst Provision auf jede Bestellung, die Kundendaten gehören dir nicht, und wenn Lieferando morgen die Konditionen erhöht, hast du keine Wahl. Deine eigene Website ist dein Eigentum: einmal bauen, dauerhaft nutzen, keine Umsatzbeteiligung. Rechenbeispiel: Wenn du auf Lieferando im Monat 200 € Provision zahlst, hast du die Business Website in 18 Monaten eingespielt – und danach arbeitet sie gratis weiter. Plattformen dürfen gerne daneben laufen, aber der entscheidende Moment ist die Google-Suche 'Restaurant in der Nähe'. Dort gewinnst du nur mit eigener Website plus gepflegtem Google Business Profil – Reservierung direkt, ohne Zwischenhändler, ohne Provision. Dazu bin ich als One-Man-Studio dein einziger Ansprechpartner: Website, Texte, Bilder, Google – kein Projektmanager dazwischen, keine Hotline, du hast meine Nummer.